রবিবার, সেপ্টেম্বর ২৬, ২০২১
Home Uncategorized বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করুন সুস্বাদু স্যান্ডউইচ!

বাড়িতেই ঝটপট তৈরি করুন সুস্বাদু স্যান্ডউইচ!

৪৮৬ Views

পিয়ালী মুখার্জী

স্যান্ডউইচ খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। আমরা প্রায় সবাই বাজারে উপলব্ধ স্যান্ডউইচ খাই। কিন্তু বাড়িতে কম খরচে সুস্বাদু স্যান্ডউইচ বানানো সম্ভব। চলুন তাহলে এবার দেখে নেওয়া যাক কিভাবে আমরা বাড়িতে ঝটপট বানিয়ে ফেলব স্যান্ডউইচ।

উপকরণ

স্লাইসড ব্রেড, সেদ্ধ আলু (৪টে বড় সাইজের), একটা বড়ো সাইজের কুচোনো পেঁয়াজ, কুচি কুচি করে কাটা একটা ক্যাপসিকাম, বীজ বাদ দিয়ে কুচি কুচি করে কাটা একটা টম্যাটো, একটা কাঁচালঙ্কা কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে, এক টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, পরিমাণ অনুযায়ী লঙ্কাগুঁড়ো, এক টেবিল চামচ চাট মশলা, এক চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো, দুই টেবিল চামচ টম্যাটো সস, পরিমাণ মতো নুন, সাদা তেল এবং বাটার।

পদ্ধতি

একটি পাত্রে সেদ্ধ আলুর সঙ্গে সমস্ত উপকরণ দিয়ে ভালোভাবে মেখে পুর বানিয়ে নিতে হবে (বাটার, সাদা তেল বাদ দিয়ে)। এবার সসপ্যানে তিন টেবিল চামচ সাদা তেল দিতে হবে। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে আলুর পুর দিয়ে এক মিনিট ধরে পুরটিকে ফ্রাই করে নিতে হবে। এর ফলে পুরের কাঁচা গন্ধ আর থাকবে না।

এরপর ব্রেডের দুটি স্লাইস নিয়ে একটি ব্রেডে টম্যাটো সহ মাখিয়ে নিতে হবে এবং এর পর আলুর পুর দিয়ে তার উপর আর একটি ব্রেড দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। সসপ্যান গরম করতে হবে। গরম হয়ে গেলে তাতে এক চামচ বাটার দিতে হবে। বাটার গলে গেলে আমাদের স্যান্ডউইচের দুটো পিঠ ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে গরম গরম পটেটো স্যান্ডউইচ সার্ভ করুন।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

আবহাওয়ার পূর্বাভাস: আজ বৃষ্টি হতে পারে

কলকাতা ও তার আশেপাশে আজ, ৩ সেপ্টেম্বর, ২০২১-এর আবহাওয়ার পূর্বাভাসে বলা হয়েছে, আকাশ মূলত মেঘলা থাকবে। বৃষ্টির সম্ভাবনা আছে। অ্যাকুওয়েদার ডট কম...

সাইক্লোনের পর ত্রাণের সাথে সুন্দরবনে ঢুকেছে প্রচুর প্লাস্টিক, সঙ্কটে বাস্তুতন্ত্র

করোনা মহামারি, সাইক্লোনের মতো সমস্যায় এমনিতেই সুন্দরবনের নাজেহাল অবস্থা। তার ওপর সেখানে আবার এক নতুন সমস্যা দেখা দিয়েছে। সাইক্লোন...

১ সেপ্টেম্বর থেকে পর্যটকদের জন্য খুলে যাচ্ছে সুন্দরবন

সুন্দরবনের অর্থনীতির অন্যতম স্তম্ভ হল পর্যটন। তবে বিগত দু বছরে করোনার জেরে বাংলাদেশের সুন্দরবন অঞ্চলে পর্যটন ধাক্কা খেয়েছে। মাঝে খোলা হলেও, করোনার...

সুন্দরবনের অন্যতম স্কুল: বরদাপুর আদর্শ মিলন বিদ্যাপীঠ

ইন্দ্রবরদাপুর আদর্শ মিলন বিদ্যাপীঠের পথ চলা শুরু হয় ১৯৬০ সালের ১৮ ফেব্রুয়ারি। প্রথম দিকে স্কুলটি মাটির দেওয়াল ও টালির চাল দিয়ে তৈরি...

Recent Comments

error: Content is protected !!