বৃহস্পতিবার, এপ্রিল ১৫, ২০২১
Home Lifestyle হিং-এর কচুরি মানেই ‘গীতিকা’

হিং-এর কচুরি মানেই ‘গীতিকা’

১৬৬ Views

বর্তমান সময়ে কলকাতায় নানান ধরনের রকমারি খাবারের তালিকাটা যেমন ক্রমশ বৃদ্ধি পেয়েছে, তেমনি গজিয়ে উঠেছে খাবারের নতুন নতুন ঠিকানা।কিন্তু এই নতুনদের ভিড়েও কলকাতার ঐতিহ্যবাহী খাবারের দোকানগুলি তাদের পরিচয় হারিয়ে ফেলে নি। সেরকমই একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির দোকান হল গীতিকা।
হিং-এর কচুরি, বোঁদে, মিহিদানা এই নামগুলো শুনলেই যেন জিভে জল এসে যায়। তাই Be A Food Day-র অর্ণব গৌরব পৌঁছে গিয়েছিল প্রায় ১০০ বছরের প্রাচীন দোকান গীতিকা-তে। সুকিয়া স্ট্রিটের ওপর অবস্থিত এই দোকানে ভোজন রসিকদের ভিড় লেগেই থাকে। গীতিকা-র কাছাকাছি এলেই হিং-এর কচুরির গন্ধে আপনি আকর্ষিত হবেন। আর সেই আকর্ষণ উপেক্ষা করা just অসম্ভব। ঐতিহ্যবাহী এই দোকানের বোঁদে এত রসালো, যে মুখে দিলেই আপনি রসের সাগরে ডুবে যাবেন। আর মিহিদানাটা ঘিয়ে ভাজা না হলেও খেতে কিন্তু বেশ। Be A Food Day চেষ্টা করে কলকাতার ঐতিহ্যবাহী খাবারের দোকানগুলোকে তুলে ধরতে। তাদের নতুন এপিসোডেও তার ব্যাতিক্রম হয় নি।
ভিডিও লিঙ্ক : https://youtu.be/VMAdnE55v9A

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

স্যামসনের অবিশ্বাস্য ব্যাটিং, তবুও শেষ হাসি হাসল পাঞ্জাব

স্কোরবোর্ড বলছে, আইপিএল ২০২১-এর চতুর্থ ম্যাচে রাজস্থান রয়্যালসকে ৪ রানে হারিয়ে দিয়েছে পাঞ্জাব কিংস। তবে সেটা দেখে ম্যাচের আসল ছবি বোঝা যাবে...

ধর্নায় বসবেন মমতা

বাংলার মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের রাজনৈতিক প্রচারের উপর 24 ঘন্টার নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে নির্বাচন কমিশন। এই নিয়ে তৃণমূল কংগ্রেস ক্ষোভ প্রকাশ করেছে। সেই...

মানুষ মরে এভাবেই, কেউ খোঁজ রাখে না

বিশ্বজিৎ মান্না ধরুন আপনি সকালে ঘুম থেকে উঠে, বাজারের থলে হাতে নিয়ে বেরোলেন। আপনার বাড়ির লোক বা আপনি কী...

ফের ক্ষমতায় দিদি, তবে বিজেপির আসন বাড়বে: বলছে সমীক্ষা

বিগত কয়েক বছরে পশ্চিমবঙ্গে অন্যতম বিরোধী দল হিসাবে বিজেপি নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। কেন্দ্রের শাসক দলের দাবি, রাজ্যে এবার তারাই ক্ষমতায় আসতে চলেছে।...

Recent Comments

error: Content is protected !!