রবিবার, সেপ্টেম্বর ২৬, ২০২১
Home Uncategorized হিং-এর কচুরি মানেই ‘গীতিকা’

হিং-এর কচুরি মানেই ‘গীতিকা’

৩৮০ Views

বর্তমান সময়ে কলকাতায় নানান ধরনের রকমারি খাবারের তালিকাটা যেমন ক্রমশ বৃদ্ধি পেয়েছে, তেমনি গজিয়ে উঠেছে খাবারের নতুন নতুন ঠিকানা।কিন্তু এই নতুনদের ভিড়েও কলকাতার ঐতিহ্যবাহী খাবারের দোকানগুলি তাদের পরিচয় হারিয়ে ফেলে নি। সেরকমই একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির দোকান হল গীতিকা।
হিং-এর কচুরি, বোঁদে, মিহিদানা এই নামগুলো শুনলেই যেন জিভে জল এসে যায়। তাই Be A Food Day-র অর্ণব গৌরব পৌঁছে গিয়েছিল প্রায় ১০০ বছরের প্রাচীন দোকান গীতিকা-তে। সুকিয়া স্ট্রিটের ওপর অবস্থিত এই দোকানে ভোজন রসিকদের ভিড় লেগেই থাকে। গীতিকা-র কাছাকাছি এলেই হিং-এর কচুরির গন্ধে আপনি আকর্ষিত হবেন। আর সেই আকর্ষণ উপেক্ষা করা just অসম্ভব। ঐতিহ্যবাহী এই দোকানের বোঁদে এত রসালো, যে মুখে দিলেই আপনি রসের সাগরে ডুবে যাবেন। আর মিহিদানাটা ঘিয়ে ভাজা না হলেও খেতে কিন্তু বেশ। Be A Food Day চেষ্টা করে কলকাতার ঐতিহ্যবাহী খাবারের দোকানগুলোকে তুলে ধরতে। তাদের নতুন এপিসোডেও তার ব্যাতিক্রম হয় নি।
ভিডিও লিঙ্ক : https://youtu.be/VMAdnE55v9A

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

আবহাওয়ার পূর্বাভাস: আজ বৃষ্টি হতে পারে

কলকাতা ও তার আশেপাশে আজ, ৩ সেপ্টেম্বর, ২০২১-এর আবহাওয়ার পূর্বাভাসে বলা হয়েছে, আকাশ মূলত মেঘলা থাকবে। বৃষ্টির সম্ভাবনা আছে। অ্যাকুওয়েদার ডট কম...

সাইক্লোনের পর ত্রাণের সাথে সুন্দরবনে ঢুকেছে প্রচুর প্লাস্টিক, সঙ্কটে বাস্তুতন্ত্র

করোনা মহামারি, সাইক্লোনের মতো সমস্যায় এমনিতেই সুন্দরবনের নাজেহাল অবস্থা। তার ওপর সেখানে আবার এক নতুন সমস্যা দেখা দিয়েছে। সাইক্লোন...

১ সেপ্টেম্বর থেকে পর্যটকদের জন্য খুলে যাচ্ছে সুন্দরবন

সুন্দরবনের অর্থনীতির অন্যতম স্তম্ভ হল পর্যটন। তবে বিগত দু বছরে করোনার জেরে বাংলাদেশের সুন্দরবন অঞ্চলে পর্যটন ধাক্কা খেয়েছে। মাঝে খোলা হলেও, করোনার...

সুন্দরবনের অন্যতম স্কুল: বরদাপুর আদর্শ মিলন বিদ্যাপীঠ

ইন্দ্রবরদাপুর আদর্শ মিলন বিদ্যাপীঠের পথ চলা শুরু হয় ১৯৬০ সালের ১৮ ফেব্রুয়ারি। প্রথম দিকে স্কুলটি মাটির দেওয়াল ও টালির চাল দিয়ে তৈরি...

Recent Comments

error: Content is protected !!